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鸭肉的适宜人群和食用禁忌有哪些?.常见的是哪些不能吃?

所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-03-30    作者:杨丫老鸭汤
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        鸭肉适用于体内热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振的人,食之更佳。同时适宜产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。

      对于身体虚寒,受凉引起的不想饮食,胃部冷痛、腹泻清稀、动脉硬化、慢性肠炎应少食。食欲不振时,做道鸭肉冬瓜汤,既补水又补充蛋白质。鸭肉味美,但体质虚寒、感冒的人应少食。

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       鸭血细嫩香滑,镁、铁含量丰富,鸭肉豆腐汤是一道美味的家常菜。鸭肝是理想的补血和补充维生素A的食物,此外,还含有维生素D、维生素B2、维生素B12鸭肉搭配尖椒,既补充蛋白质、铁,又补充维生素C。鸭翅骨多肉少,所含热量低,其低脂口感好,酱鸭翅是不错的选择。