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匠·人·匠·心

时代需要一种“匠人精神”,去对抗在繁华的都市,日渐炽热的浮躁之风。

杨丫老鸭汤17余年以来,专注煲老鸭汤,手艺经过了百年的传承与沉淀,只为给每一位顾客至高舌尖上享受的同时能够滋补疲乏的身体,家族认为真正的好汤,是倾入心脾的感动。一道美食,选材上,烹饪过程中用了多少心思,只有品尝过的人才知道。

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    原料

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    牧场

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    配方

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    炖制

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坚持传统手法 坚持现制现售

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十七年匠心只为一口好汤

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杨丫严格按照相似的比例和养殖时间,精选的每一只老麻鸭,精心挑选新鲜香脆白萝卜,使用独特调料自制多年配方,在加以独家腌制配方,用两个小时文火慢炖。精选牧放老麻鸭为主要原料,再辅以特制陈酸料,采用《千金食方》之烹调秘法,经文火砂锅煨制,其皮——香糯爽口,其肉——细嫩软滑,其汤——清亮而不油腻,久煮而不咸涩,汤色如茶,鲜香味美。每一个环节都用心把控。成功将健康和美味融合在一起。

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杨丫老鸭汤创始于2003年,17年来,杨丫老鸭汤一直致力于打造具贵州特色、健康的美食和**的服务,先后获得“贵阳名优火锅”、“贵阳人气火锅店”、“贵州广播电视台交通广播2018年阳光品牌”等荣誉、成为贵州老鸭汤特色火锅的龙头企业。 杨丫老鸭汤企业文化 公司愿景 做现代化绿色健康的中式连锁饮食品牌。企业使命 为客户提供**的服务和产品,为员工创建实现价值更优异的平台。 企业精神 诚信、专注、自强不息 企业作风 信守承诺、没…

img 【7款老鸭汤的做法】炖老鸭汤放什么材料 鸭汤怎么炖好喝?...

老鸭汤的做法多种多样,老鸭跟什么煲汤.佳?今天贵州杨丫老鸭汤的小编今天小编给大家推荐几道老鸭汤的家常做法,包括茶树菇老鸭汤的做法,酸萝卜老鸭汤,海带老鸭汤的做法等。鸭汤怎么做好吃,这里有.正宗.受欢迎......

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    老鸭汤怎样炖才好喝?大厨教你家常做法,简单营养又美味...

    生活中我们常见的荤菜,大多都是鸡鸭鱼肉等食材,同时它们也是.接地气的美食,特别是其中的鸭肉,那做法可以说多种多样,有我们常见的红烧、清蒸、烤鸭、炖汤、盐水鸭等等,做法不同,出锅的口味也是天壤之别。尤其.........

    【 2020-11-21 】

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    90后教你如何吃养生火锅...

    火锅是中国的特有名食,很多国外的友人来到中国一定要.先尝一尝中国正宗的火锅,在中国,火锅也分为好几种,每个地区的人们,所爱吃的火锅不同。就像北京有北京老火锅,这个火锅的口味偏北方人一点,四川也有他们正.........

    【 2020-11-12 】

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    鸭火锅的做法,鸭火锅怎么做好吃...

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    【 2020-11-12 】

img 旋转火锅设备常见问题以及解决办法...

在快速发展的时代,人们的生活节奏加快,年轻人经常选择独自工作,生活,那么休息的时候会选择聚餐约见朋友家人,人们一般会选择火锅店,其中旋转小火锅就受到大家的青睐,相对应的也带动了火锅店的发展。这就要求火锅店的这些火锅设备质量要好,运行状态要稳定,那么火锅设备平时的保养工作就显得很关键了,接下来小编就给大家介绍一下火锅设备......

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    在河南掀起了一阵叫花鸡加盟狂潮,吸引了许多 需求群体...

    本身兢兢业业的工作方面好像怎样也维持不了本身的期待,今年 zui该加盟创业的工作方面有什么呢?推建栾大师父猪蹄加盟,因为衣食住行是大伙儿zui基础的确保,吃在大伙儿内心的重要性早就越来越重要了,相对于传统式生产制造产业链,连锁餐饮加盟加盟代理商加盟代理是终归也不易过时的!栾大师父叫化鸡以技术专业为服务项目特点,在河.........

    【 2020-09-03 】

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    在河南省掀起了一阵叫花鸡加盟狂潮,吸引了很多 需求群体...

    自身勤勤恳恳的工作方面仿佛如何也保持不上自身的希望,2020年 zui该创业加盟的工作方面有哪些呢?推建栾大师傅猪蹄加盟,由于吃穿住行是大家zui基本的确保,吃在大家心里的必要性早已愈来愈关键了,相对性于传统制造产业,餐饮连锁加盟代理加盟是终究也不容易落伍的!栾大师傅叫化鸡以专业为服务特性,在河南省掀起了一阵叫花鸡加盟.........

    【 2020-08-28 】

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    简述2020年餐饮行业发展趋势...

    现在越来越多的人发觉给别人打工不是长久之计,自己开店做老板才是人们奋斗得zui终目标。因此很多人都在尝试创业,而餐饮业一直是一个十分受欢迎的行业。那么2020年餐饮业的发展趋势如何呢?今天我们就为大家带来了《中国餐饮报告2019》分析,为大家解读2020年餐饮行业的发展趋势。如果你是餐饮人,那是要看的,如果你即将成为餐.........

    【 2020-08-01 】

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    处暑吃鸭清肺热 如何挑选有诀窍...

    处暑来临,炎热的夏季即将过去,天气开始转凉。处暑前后吃鸭,有清热去燥、滋阴养胃、消水利肿的功效,下面就跟大家说说挑选鸭肉的一些诀窍吧!首先,买鸭肉先看"证"。买鸭肉前可先查看所购鸭.........

    【 2020-03-26 】

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    【 2020-03-25 】

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    相信对于鸭肉我们并不陌生,这是我们餐桌上进行吃的一道食物,鸭肉的营养价值是非常高的,这点我们也知道,但是鸭肉具体有哪些营养价值呢?鸭肉的功效与作用是什么呢?鸭肉不能与什么同吃呢等等,下面就由小编一一为.........

    【 2020-03-24 】