饮食业十分重视客户满意度，顾客的满意率是充分考虑餐馆优劣的标准，怎样才能给顾客留一个好印象，减少餐馆的差评率，提高回头客，是餐馆担负大家都尽可能充分考虑的难点。下边我跟你说减少餐馆的差评理应十分重视什么方面。

　　一.顾客等候的時间过长

　　1.具体表现：有一些餐馆因无法预估实际客流量，人手不足等因素导致顾客排队時间过长，上菜自律意识错乱上菜慢，服务于处理事情不及时等情况。

　　2.解决防范措施：可以针对排队的难题设置拿票机，在图书馆多准备工作一些休息的工业设备，为错过了的顾客给与零食特色美食特点等清除顾客的轻度抑郁心态。还能在顾客等待的环节中先取下工具栏点单，那般还能减少上餐之后的点单時间，提高上菜效率高。

　　二.价钱超出实际

　　1.具体表现：有的餐馆的价目表与菜肴水平不符，导致顾客觉得高性价比不高，没有优惠折扣会觉得不值。

　　2.解决防范措施：可以共享资源一些赠品赠送顾客，提升顾客的好感度，此外可以准时或严禁时地公布一些划得来菜，提高顾客满意度。

　　三.对菜肴的满意率不高

　　1.具体表现：不一样的人有不一样的口味，我们不能保证每一个人的感觉一致，因此饮食业经常会遇到一些不符合顾客口味的差评，不论是咸了或者淡了，口感不大好或者量太少，总体来说世事多变。

　　2.解决防范措施：可以结合当地的膳食结构设置相一致的咸度度，在餐桌相对性应位置放置可以调节菜肴口味的调味料，供顾客依据自身口味调节。此外餐馆因加强监督菜肴的质量，不用期满的食材，不能将凉了的饭菜端给顾客。还可以设计开发餐

厅的招牌菜来搭建客户满意度。

　　四.服务水平不满意

　　1.具体表现：在饭店用餐，服务员的质量很重要，能够危害顾客的用餐心态。倘若服务员冷脸真诚待人.爱答不理，且姿态慢.不主动梳理等，全是会让顾客导致厌烦的心态。

　　2.解决防范措施：制定员工激励防范措施，提升员工幸福感。提高员工绩效管理制度与培训学习，激发员工斗志。搭建高质量高兴的团队的凝聚力，关注员工心态变化。

　　五.地质构造不满意：

　　1.具体表现：地质构造噪杂，房屋装修差，没有卫生间。

　　2.解决防范措施：可以放置装饰品吸引顾客的注意，保持餐馆日常保洁服务的地形地貌自然环境干净整洁。十分重视屋子里放置可以多放一些绿植和新鮮空气过滤解决物等。餐桌置放好工具栏，纸巾，调味品等物品。规范允许可设置包间确保不一样顾客规定。

　　六.日常保洁服务难点：

　　1.具体表现：厨房用品刷不干净，吃到不干净的食品如秀发，虫子，包装袋子子子，石头可吸入颗粒等，饭桌不擦或没有擦干净，菜不洗也是有烂菜的味道，调味料器械十分脏等。

　　2.解决防范措施：十分重视地理环境环境整洁日常保洁服务。采用消过毒的厨房用具及不言而喻一次性餐具供消费者选择。针对菜里有不干净的物件难点从根本原因下手，依据严格管理提升员工的细致度，厨房餐厅餐馆日常保洁服务须严格要求，此外，依据奖励顾客管控方式减少顾客的不满意。