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一道很下饭健康又营养的鸭肉火锅,方法步骤十分简单家的味道

所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-05-14    作者:杨丫老鸭汤
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       工作了一天,回家要是能吃上一道美味又营养的火锅,那真是人间一幸福事,贵州特色鸭子火锅小编给大家推荐一道健康又营养的美味火锅。

      咱们先来了解一下鸭的营养价值,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,鸭肉作为人们.喜欢的肉类食材之一,鸭舌,肉嫩鲜美。鸭舌富含维生素A,蛋白质等,具有平衡膳食丰富营养的价值。

贵州特色鸭子火锅

食材:

莴笋、魔芋、娃娃菜、藕片、

鸭子、 可以把鸭换成鸡、牛、兔等等

调料:

桂皮、八角、香叶、蒜、姜、花椒、干辣椒、

步骤:

1、 鸭肉剁成块, 莴笋、魔芋、娃娃菜、藕、切好备用,

2、切几片姜,大蒜,去皮,煮好的软软干辣椒,三种料装到碗里,用料理机打碎成泥。炒锅里放一些油,.好是菜籽油,炒香。

3、放入鸭块,一些新的完整大蒜,一起翻炒,让鸭肉表面都熟了就好。

4、加入一罐啤酒,水,酱油,一点点糖,准备的香料,煮!煮开基本就差不多啦。

5、比适合自己的口味调得更咸一些,因为一会儿要煮进去很多东西,会稀释锅底的咸味。可以先放豆腐啊,魔芋啊,豆腐啊之类的。

6、放进去自己喜欢的菜,煮就好啦!.后撒一些青蒜叶会非常提味。

贵州特色鸭子火锅

      贵州特色鸭子火锅教大家的方法步骤很简单,敢仅回家动手做起来吧!