再过2天就要迎来2020年的端午节了，作为端午时节不可或缺的传统美食，市场上粽子的销售现在也已经火热了起来，那么今天的贵州特色小吃店小编就借此佳节即将来临的机会，为大家介绍端午节吃粽子的注意事项，粽子美味，吃法也要健康。

1、一定放冰箱保存

粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。

2、粽子要热透再吃

营养..指出，粽子.好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，.好别食用。

3、老人应选迷你粽

粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。专业医师建议，吃粽子时.好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。甜的粽子，如枣泥、豆沙馅的，配薄荷茶、绿茶；咸粽子，如椒盐、蛋黄等配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，更加爽口；肉粽子含油多，如鲜肉、火腿等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，可以帮助消化，去油解腻。此外，配一些蔬菜水果和粽子一起吃，更有营养。

4、心血管病、糖尿病、胃肠道疾病患者忌食

..指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。而对于糖尿病患者来说，因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽都应避免食用。

5、吃粽子莫贪多

一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400—500卡路里。因此，..建议，吃粽子，女性一天.好不要超过3个，男性.好不要超过5个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者.好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，.好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。

二、吃粽子注意搭配

吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时.好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

三、选购粽子有窍门

..提醒市民，买粽子首先要看好有无“QS”标志，其次是不要贪图粽叶颜色青绿的粽子。如果购买有独立包装的粽子，一定要看看包装上有无“QS”标志。“QS”是英文“Quality Safety”的缩写，中文翻译为质量安全，是食品市场准入标志。