贵阳处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中老鸭汤是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃过它，那就跟着杨丫老鸭汤小编的步伐来探索一下贵阳的美食酸萝卜老鸭汤，想吃老鸭汤的朋友，这次千万不要再错过了。

一、酸萝卜老鸭汤

汤给人的感觉大多数时候都是清汤寡水，没有什么味道的，但是酸萝卜老鸭汤却是酸酸的味道，比一般的汤品都要让人印象深刻!那制作酸萝卜老鸭汤.重要的就是火候和时间了。先准备一只老鸭子，因为这样它的肉质耐熬，适合做汤。其次是从自家的腌缸里拿出适量的酸萝卜，切块备好。.后，用一个大砂锅注水煮开，放入葱段，姜片和酸萝卜，待水再次煮开时，就可以放入老鸭子了，这样的汤熬一个多小时就差不多了，期间可以倒入点腌酸萝卜的酸水，增加味道。还可以放点花椒，这样更符合川渝一带人们的口味，例外也可以去去鸭肉的腥味，一举两得。不信你大可试一试!

二、杨丫老鸭汤告诉你喝酸萝卜老鸭汤的好处

1.解腻开胃

酸萝卜老鸭汤搭配年夜饭的大鱼大肉再合适不过了，因为有的人一看到满桌子的菜品佳肴就没有胃口了，那在饭前喝点酸萝卜老鸭汤就起到了开胃的作用。除此之外，酸萝卜老鸭汤还有解腻的功效，在吃过年夜饭之后如果觉得腻味的话，就可以来一碗酸酸的汤，这样就可以缓解一下油腻腻的肠胃。

2.强身健体

老鸭肉的汤是特别滋补的，特别是经过长时间的熬制，所有食材的营养都汇聚到了汤头里，多喝这样的汤是能起到强身健体的作用的，因为鸭子含有很丰富的低脂肪和微量元素，特别适合养生!

汤是美容养颜的佳品，这是我们大家都知道的，而且你会发现，爱喝汤的人物的皮肤都特别的好，因为汤里面的维生素和胶原蛋白特别的丰富，能很好的促进我们人体的新陈代谢，把体内的废物排除体内，让你的皮肤更为水润和富有弹性。

酸萝卜老鸭汤的相关介绍，今天杨丫老鸭汤小编就先跟大家介绍到这里了，喜欢吃酸的或者喜欢吃鸭肉的朋友们可以试着做一下，毕竟心动不去行动嘛!而且冬天天气比较干燥，多喝些汤是很有必要的，特别是爱美爱养生的朋友，多喝酸萝卜老鸭汤准是没有错的。而且我们也都知道，汤的功效是很强的，他总是能滋补我们的身子，现在也正值冬天，喝点汤暖暖身子也是不错的。此外，过年期间会吃大鱼大肉，这就让人觉得腻味，那么，喝一碗酸酸的酸萝卜老鸭汤就特别的解腻开胃，是个很不错的汤品!