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贵阳天气有点凉,适合吃鸭肉火锅,鸭蛋也不错

所属分类:公司新闻    发布时间: 2020-06-05    作者:杨丫老鸭汤
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说到去热,大家.先想到就是要吃寒凉的食物,要清热,这个没错,但是还是有区分的。贵州特色鸭子火锅小编给大家科普一下热有两种,一种是实热,一种是虚热。

简单的说,身体有50%的火,50%的水,各占一半,是身体.平衡的。若是其中一方多或少了,都会导致身体平衡被打破,出现了倾斜。

实热是身体的火多了,超过了50%,这种情况下的热是火焰的热,身体会出现面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、疖疮发起,尿少便秘等等。

实热就相当于烧水时,火太旺了,要把火去掉一些,灭掉一些火。

虚热是身体的水少了,比如说水只有30%,火没有增加还是50%,这种情况下,身体也会觉得热,但是这个热并不是火多带来的,而是因为水少引起的。

贵州特色鸭子火锅

身体的会出现全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热(五心:手脚心、心胸)躁动不安、身倦无力、气短懒言、自汗不已等等,虚热就相当于烧水时,火力是刚好的,但是锅里的水少了,要往锅里加水,现在有很多人都说自己有热,往往清热药吃了很多,还是有热,其实就是因为没有分清实热还是虚热。

引起虚热的主要原因是长期劳累,晚睡熬夜,久病。虚热要吃滋阴的食物,而不是一味的去清热。

滋阴食物其实我也常说,比如桑椹、百合、银耳、墨鱼、梨等,只是没有说过滋阴对身体.大的帮助就是补水,让身体的水火能平衡,鸭肉也是滋阴的食物,鸭是水禽,水禽偏寒,在夏季更适合吃,尤其是对熬夜晚睡的人群。

鸭肉,有补益气阴,利水消肿的功效,能去虚热,滋补五脏阴血,《随息居饮食谱》:滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息惊,消螺狮积。

《本草汇》:滋阴除蒸,化虚痰,止咳嗽。

《医林纂要》:鸭(肉)能泻肾中之积水妄热,行脉中之邪湿痰沫,故治劳热骨蒸之真阴有亏,以至邪湿之生热者,其长固在于滋阴行水也。去劳热,故治咳嗽,亦治热痢。

生活忙碌,工作加班,熬夜晚睡是好多人的常态,这种常态刚开始身体是能抗住的,但是时间久了,一直耗损着身体的精血,必然就会引起身体的疾病。

鸭肉我们家冬天喜欢吃红烧的,夏天喜欢炖汤的,有时还会配点酸萝卜或者酸笋,一来能帮助开胃,二来酸味食物也是有滋阴的作用,两者一起是强强联手,鸭肉炖汤要炖的久些,我们家一般炖2个半小时以上,小火炖,加了点酸的食物,汤很清爽,一点点的酸味,不会让人觉得油腻。

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若是有脾虚的,可以鸭肉搭配山药来炖汤,山药能补脾、肺、肾,也是有滋阴的作用,和鸭肉搭配也是很好的。

鸭肉还可以搭配百合,百合润肺止咳,清心安神,对晚睡、熬夜的人来说鸭肉百合是很好的。 说到这个,想起来了,经常听到冬虫夏草炖鸡,冬虫夏草有肾肺双补的作用,但是和鸡肉搭配是温补会增强热性,和鸭肉搭配能更好的滋阴降火,大家吃冬虫夏草的时候要根据自己身体情况来搭配。

了鸭肉有滋阴的作用,鸭蛋也能去火,清肺热,.适合阴虚火旺者食疗,对热咳、胸闷、喉疼、牙痛等都适合。

鸭蛋我们.常吃的是蒸蛋,无论是水煮还是蒸,鸭蛋都尽量选择品质好点的,.好是养在水里的鸭子产的鸭蛋,这样的鸭蛋吃起来才不会有腥味。

贵州特色鸭子火锅知道现在很多鸭子都是饲料养殖,并且是在陆地上,这样的鸭蛋会容易有腥味,拿来做咸鸭蛋会好点,咸鸭蛋的清肺火、降阴火的功效比新鲜鸭蛋更好一些,注意的是不要选择太咸的,在食用时也注意不要吃太多了。