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适合夏季喝的冬瓜老鸭汤,营养又美味,且制作方法简单易学

所属分类:公司新闻    发布时间: 2020-05-22    作者:杨丫老鸭汤
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       冬瓜性味味甘淡,性微寒,有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑,和老鸭一起煲汤特别适合,今天杨丫老鸭汤小编教大家做这道冬瓜老鸭汤!

制作材料

原料:冬瓜300克,老鸭肉300克配料:盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤1000克

杨丫老鸭汤

制作方法

1、鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入;

2、将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出;

3、在锅中加入适量的油,下入姜和大葱煸炒

;4、煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒;

5、鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞,红枣,黄芪,淮山;

6、大火煮开后文火煮上三十分钟;

7、待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块;

8、再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味;

9、煮好的冬瓜块层半透明状,而鸭子汤味道鲜美。

杨丫老鸭汤小编了解到,冬瓜老鸭汤非常适合盛夏喝,大家快快动手在家做这道美味又营养的冬瓜老鸭汤吧,步骤简单易学!