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啤酒鸭火锅的做法教你怎么做好吃,啤酒鸭火锅的做法教程

所属分类:公司新闻    发布时间: 2020-12-22    作者:贵州特色鸭子火锅
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我们为大家讲解一下啤酒鸭火锅的简单制作方法,相信很多朋友都听过啤酒鸭这道菜。那么..我们就来讲解一下详细的制作流程。


啤酒鸭火锅的做法教程:


1、先将鸭子斩成小块,约3厘米长。(部分太肥的肉可以切下不要)


2、用冷水下锅把鸭子焯一道水。这样可以除油腻味道。

贵州特色鸭子火锅

3、锅先下油放入姜片和香料爆下,再下豆瓣酱,火锅底料炒香。


4、下入鸭子翻炒一会,然后加入1瓶啤酒,再加些汤,加一点盐。


5、再转入高压锅压4分钟就可以了,转高压锅是为了快点。也可以用继续用小火来煮,慢慢煨的话要20分左右。


6、压好再倒入火锅盆就OK了。再搭上各种钟意的蔬菜肉食等,一道好吃的啤酒鸭火锅就做好了,现在可以享用了。


啤酒鸭火锅成品图:



啤酒鸭子火锅的做法小技巧:


鸭子焯水时一定要冷水下锅,这样才能去除多余的油渍,使鸭子没不那么油腻。


这道好吃的啤酒鸭火锅做法进学简单易学,在家中就能轻易的完成。喜欢的朋友现在可试做一下哟,记住鸭子一定要焯一道水。