家鸭的营养成分较为高，适度的吃一些具备清热祛火的功效，可是假如家鸭做不太好，通常腥味儿较为重，因此 在做鸭子以前，一定要把家鸭的腥味儿而开展除去，那样才可以吃出人间美味的味儿。要想除去家鸭的腥味儿，能够 放进小量的醋，醋具备非常好的除去腥味儿的功效，此外在做鸭子的情况下，放进姜片，米酒，也是有非常好的除去腥味儿的实际效果，平常日常生活之中适度的吃些家鸭，要留意立即的补充营养成分，尤其是它含有维他命比较多，在增强免疫力层面的功效也是非常好的。

鸭子怎么做美味又没腥味儿

1、把家鸭切割成块，尺寸自身喜爱

2、一只家鸭一两醋，加小半碗水，家鸭大得话，水能够 多放一点点，可以把稀释液的醋和家鸭搅拌均匀就可以了，拌和一下，一分钟后用冷水清洗

3、少的情况下放点姜片，姜片能够 中合家鸭的性凉，合适任何人吃，讨厌放姜的还可以没放

4、能够 按一切正常流程加生抽米酒焖一下，不喜欢吃生抽米酒的能够 没放

5、历经上边的解决，历经您的用心烹调，热腾腾有爽口的家鸭就出来

鸭子怎么做好吃又没腥味

鹅肉的营养成分

1.鹅肉中常含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。

2.鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。

鸭肉的功效与作用

1.家鸭吃的东西多见水生动物，故其肉茯苓功效甘、寒，入肺胃脾经，有大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、孱弱水肿等作用;治体质虚弱、病后气血虚、营养不良性水肿。

鸭子怎么做好吃又没腥味

2. 公鹅肉性生寒，老母鸡肉性微温。当药以老而白、白而骨乌者为宜。用老而肥厚之鸭同海叁炖食，具备非常大的滋补养生作用，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

3. 鹅肉与海带丝共炖食，可清理血管垃圾，减少血压，对老年动脉硬化和高血压、心脏病有不错的功效;

4. 鹅肉与春笋共炖食，可医治老人痔疮下血。因而，民俗觉得鸭是“补虚损的圣药”。肥鸭还治老年肺结核、糖尿病、脾虚水肿、漫性支气管炎、排便燥结、慢性肾炎、水肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。